佛手参的别名很多，有叫佛手参，掌参，阴阳参等，块茎含有淀粉，可酿酒，入药性甘，平，泡酒或煎服，它产于西藏青海等地，生长缓慢而显得十分珍贵，尤其以青藏高原所产为佳。本品采于青藏高原无污染地区，含有人参皂角苷，多种糖类，维生素和矿物质等多种成分。功效补气养血，生津止渴，适用于肺虚咳喘，病后体弱，慢性肝炎，也可用于久泻，白滞和乳少。